Homemade cream and scum   Flan et une crème fraîche
卵と生クリームのプリン

“Tocinillo” of sky (yolk of egg caramelized and sugar)   “Tocinillo” de ciel (gemme d'oeuf caramelizada et sucre)
卵黄のまったりプリン“トシニージョ”

Cheesecake and bitter orange   Cheesecake et un orange est amer
チーズケーキとビターオレンジ

Leche frita carmelitana   Homemade “Fried Milk”   Lait frit
カルメリータ風レーチェ・フリータ

Milk with Rice   Riz au Lait
冷たく甘い牛乳粥“アロス・コン・レーチェ”

Crumbs of bread and milk   Miettes de pain et de lait
レーチェ・ミガーダ

Bread slices soaked in milk and fried (Carmelitana "french toast")
Tranches de pain trempé dans du lait et frit ("Pain perdu" Carmélite)

Coulant of chocolate with ice cream    Coulant de chocolat avec glace de crème fraîche
チョコレートクーラン 生クリームアイス添え

Cake of Holy Teresa   Gâteau de Sainte Thérèse
“サンタ・テレサ”タルト

Häagen-Dazs Chocolate and caramel ice cream
Chocolat et la glace de crème caramel Häagen-Dazs

Sweet egg yolks of "La Santa"   Jaunes d'œufs douces de "La Santa"